Le secret de Diane ? un mystère bien gardé.
Ce que l’on sait en revanche, pour y avoir gouté, c’est qu’elle confectionne des pâtisseries mêlant avec subtilité des saveurs simples et des arômes délicats. Un savant mélange de tradition et d’originalité : gâteaux typiques qui ravivent les souvenir et nouvelles créations qui éveillaient les papilles.